別館最上階にリニューアルオープン「ビュッフェダイニング 湯雲(とううん)」


会場中央のライブキッチンで出来立てのお料理をご提供


上州牛ローストビーフ、上州牛ステーキなど「ハレの日」を彩る豪華なお料理


女将さん直伝のレシピで作るハレの日の伝統メニュー「ミートローフ」

草津温泉の湯畑前に宿を構え300余年の歴史を持つホテル一井(所在地：群馬県吾妻郡草津町)に新たなメインダイニングとして2024年10月1日オープンした『ビュッフェダイニング 湯雲(とううん)』が、オープンから2ヶ月で利用者1万人(※)を突破いたしました。
※2024年10月1日～11月30日の2ヶ月間の夕食利用者数。日帰り・会食利用も含む。

新ビュッフェダイニング「湯雲」オープン
https://www.hotel-ichii.co.jp/news/99/

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/421158/LL_img_421158_1.jpg
別館最上階にリニューアルオープン「ビュッフェダイニング 湯雲(とううん)」

別館棟の最上階にあった大宴会場をフルリニューアル。耐震補強工事も並行して実施し、座席数128席の広々としたスタイリッシュなビュッフェダイニングが誕生。中央には大きなライブキッチンを備え、上州牛ステーキ、上州牛ローストビーフ、天ぷら、握り寿司などのお料理を目の前で調理しご提供します。目で・音で・香りで、五感で楽しんでいただけるビュッフェ会場にいたしました。


■コンセプトは『ハレの日を楽しむビュッフェ』
旅行はいつでも特別な日。お客様が日常を忘れ旅行という特別な日を楽しむ、祝う。そんなかけがえのないひとときを楽しんでいただけるように、お料理、食材、食器、内装に至るまでこだわって作り上げました。


■お料理内容
・夕食：和・洋・中 約100種
ライブキッチンで目の前で切り分ける「上州牛ローストビーフ」や、目の前の鉄板で1枚ずつ焼き上げる「上州牛ステーキ」をはじめ、一つ一つの食材にこだわり、丁寧にお作りするお料理で『ハレの日』の食卓を彩ります。
個別鍋に好きな量のお肉を盛り付け、各テーブルにて仕上げる「上州牛すき焼き」もご用意。また、当館女将がハレの日に集まった親族に振る舞っていた「特製ミートローフ」を当館調理人が再現。女将のおもてなしの味をお楽しみください。
他にも、揚げたて天ぷらや、お好みのネタで握るお寿司、新鮮高原野菜のサラダ、群馬県の郷土料理や本格中華料理の数々、色とりどりのカップデザートやミニケーキ、アイスクリームなど、約100種のお料理をご用意しております。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/421158/LL_img_421158_4.jpg
女将さん直伝のレシピで作るハレの日の伝統メニュー「ミートローフ」

・朝食：和・洋 約50種
一つずつライブキッチンで焼き上げるふわとろのオムレツや、群馬県内の複数産地で取れる味わいの違ったハチミツをかけて楽しむパンケーキやフレンチトーストなどの洋食をはじめ、選べるトッピングのお茶漬けや、焼き魚などの定番の和食など約50種をご用意。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/421158/LL_img_421158_3.jpg
上州牛ローストビーフ、上州牛ステーキなど「ハレの日」を彩る豪華なお料理

■2021年より実施していた耐震改修工事もあわせて実施し、全てが完了
ビュッフェダイニングの新設工事と同時に、別館棟全体の耐震改修工事も実施しました。
2021年に第1期耐震改修工事として別館3階の大浴場をフルリニューアル。今回の工事は第2期工事で、この完成をもって別館棟の耐震改修工事は完了し、お客様に安心してご宿泊いただける体制が整いました。
今後も、湯畑前という一等地の恵まれた立地に甘んじることなく、日本有数の温泉地・草津温泉の代表的な旅館として皆様に愛される宿を目指してまいります。


■ビュッフェプラン概要
プラン名：【基本】10月オープン！ビュッフェ「湯雲」～上州牛ローストビーフなど特別な日に食べたいお料理を贅沢に～
料金(2名様1室利用時)：お一人様18,700円～(消費税込・入湯税別)
自社予約特典：下記URLの自社公式サイトから予約の場合、上記通常料金よりも5％OFF！
(カレンダー記載の料金は割引適用後の料金です)
https://www7.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=10000036&ty=lim&plan=38&lan=JPN

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/421158/LL_img_421158_2.jpg
会場中央のライブキッチンで出来立てのお料理をご提供

【ホテル概要】
ホテル名 ： ホテル一井
所在地 ： 〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津411番地
アクセス ： ［交通アクセス］
関越道 練馬IC～渋川伊香保IC から 一般道約90分
または 上信越道 碓氷軽井沢IC から 一般道約90分／
JR吾妻線 長野原草津口駅よりJR路線バスで25分
草津温泉バスターミナル下車 徒歩5分
チェックイン ： 15:00～
チェックアウト： ～10:00
客室数 ： 101室
温泉大浴場 ： 天然温泉かけ流し／
内湯(男女1箇所ずつ)、露天風呂(男女1箇所ずつ)
URL ： https://www.hotel-ichii.co.jp/


【ご予約の際はこちら】
ホテル一井 予約係
TEL：0279-88-0011(予約受付時間9:30～17:30)
https://www.hotel-ichii.co.jp/
情報提供元： ＠Press