■開催の背景 富士錦酒造(静岡県富士宮市)では蔵限定の「月替わり生原酒量り売りイベント」を蔵元店頭で毎月月末の週末におこなっています。また併せて「Yuno Petit Marche(ユノプティマルシェ)」も同時に開催しています。このイベントは、蔵人でしか味わえないフレッシュな生原酒の美味しさをみなさまにも味わっていただこうと、始めたものです。通常は「火入れ」しないと流通できない「生の日本酒」を毎月限定、月替わり、数量限定で買うことができるものです。手に入れにくい生原酒を味わえる機会として回を重ねるほどに人気を高めています。「Yuno Petit Marche(ユノプティマルシェ)」では新鮮な地場野菜や地元農家の加工品、お弁当や菓子など月ごとに変わる出店が楽しみです。