「AFURI × キッコーマン」大豆麺を使ったおいしさ・ヘルシーさを追求したスペシャルラーメンが発売開始
AFURI株式会社とキッコーマン食品株式会社はこの度、コラボレーションメニュー「筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用」を共同開発し、2024年5月8日〜6月7日までの期間限定で、ラーメン店「AFURI」計12店舗で提供を開始することを発表。
販売開始に先駆け、両社は都内でメディア向け試食会を開催しました。
AFURIとキッコーマンのスペシャルコラボメニューが登場！
「筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用」は、おいしさとヘルシーさの両立をテーマにしたコラボラーメン。
1食あたりでたんぱく質を45g含んでおり、糖質は通常の柚子塩らーめんと比較して62%オフとなっており、とてもヘルシー。
「AFURI」の看板商品である「柚子塩らーめん」のスープに、大豆を50%配合した低糖質・高たんぱく麺である「キッコーマン 大豆麺 細麺」を使用し、具材も「味付け煮玉子」、胸肉を使用した「鶏チャーシュー」と「ブロッコリー」のほか、本コラボメニューオリジナル具材として「アスパラガス」「カメリナオイル漬けセミドライトマト」を使用。
ヘルシーさだけではなく、味や食べ応えにもこだわった一杯となっています。
メディア向け試食会で本コラボに掛けた想いを披露
発売に先駆けて都内で行われたメディア向け試食会には、キッコーマン食品株式会社 プロダクト・マネジャー室 新規事業グループマネジャーの福田大悟さんと「AFURI」代表の中村比呂人さんが登壇。
福田さんはキッコーマンが展開し、今回のコラボメニューにも使用されている大豆麺の紹介をした後、
「AFURIさんはヴィーガンラーメンやこんにゃく麺といった、健康や美容に配慮したメニューを既に提供されており、おいしさだけでなくプラスアルファの価値を提供したいという部分も弊社の考えと共通しておりましたので、弊社からお声かけをさせて頂いて、今回ご一緒させて頂くことになりました。」
と、今回のコラボに至った経緯について説明しました。
続いて中村さんは、
「現代では普通に身の回りにあるものを購入して食すと、糖質過多になりがちなものが世の中に溢れていますので、その糖質の部分をカット出来るのではないかという部分が1つと、カットするだけでなく必要な栄養素として不足しがちなたんぱく質などを積極的に摂取出来る、というところが大きな特徴です。」
と、今回のコラボメニューのコンセプトについても説明し、続けて
「ラーメンというとカロリーが高い食べ物の象徴というイメージがあると思いますが、新しい選択肢として、不足しがちなたんぱく質をより積極的に食生活に取り入れることを叶えられたら。」
と話し、ラーメンを食べる際の“ジャンクなものを食べた時の満たされる気持ち”と“食べて健康になれる”という部分を両立させることを目指したと説明されました。
コラボメニューを実食！
その後は実際に、提供される「筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用」を試食させて頂くことに。
塩ラーメン特有の黄金色をしたスープに、色とりどりの具材が載せられているだけでなく、柚子の良い香りがふわっと広がって食欲をそそります。
彩りも良く、写真映えしてくれる点からも「女性に人気が出そうなラーメンだな」という印象を受けました。
一口食べてみると、噛みごたえがある大豆麺の食感と、柚子の香りが広がる塩スープが合わさり非常に美味しい。ヘルシーな具材やスープのおかげで、とてもあっさりしているということもあり、スルスルと食べ進んでしまいます。
そして半分ほど食べ進んでから、付属の「本枯節」を入れることで味変をし、最後まで勢い止まらず完食。
ヘルシーながら食べ応えも十分で「ガッツリラーメンを食べたい男性も満足出来る」一杯でした。
コラボメニュー詳細
●筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用
・価格：1,590円(税込)
・販売期間：2024年5月8日〜6月7日
・販売店舗：下記、計12店舗で販売(姉妹店を含む)
恵比寿、中目黒、麻布十番、六本木交差点、六本木ヒルズ、三軒茶屋、新宿住友ビル、横浜ジョイナス、横浜ランドマークタワー、南町田グランベリーパーク、立川グリーンスプリングス、ZUND-BAR(姉妹店)
AFURIとキッコーマンがこだわり抜いて作った本メニューはAFURIの上記12店舗で、5月8日から期間限定で提供開始となります。
また、本コラボメニューで使用した大豆麺は、キッコーマンから発売中。ご家庭でも味わうことが出来るので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
AFURI：https://afuri.com/
キッコーマン 大豆麺：https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/soynoodles/noodle/