【先行試食会にインタビュー】コレールに新柄2種が登場！記念コラボメニューが期間限定で発売！
食卓を華やかに彩ってくれるデザイン性と機能性を両立させたテーブルウェアブランド・Corelle（コレール）から、新柄2パターンがお目見えした。その発売を記念して、フレンチトースト専門店の「LONCAFE」と果実店「フタバフルーツ」によるコラボレーションメニューも登場した。先行試食会の模様から、お皿とコラボメニュー両方の魅力をお届けしよう！
コレールの魅力！食卓に彩りを！
コレールは、アメリカでシェアNo.1を誇っているテーブルウェアブランドで、1970年に誕生。独自の三層構造ガラスで作られているため、欠けや破損に強い耐性を持ちつつ、薄くて軽いのが特徴だ。さらに表面は無孔ガラスで汚れが落ちやすく、食器洗浄機や電子レンジにも対応。何かと忙しい日々の食卓をしっかりと機能面で支えてくれる。
コレールの魅力は、機能面だけではない。中皿・長皿・ボウルといった料理に合わせた幅広いバリエーションと、その華やかなデザイン性も多くの人の心を惹きつけている。
今回は新柄として2パターンが発表された。「オレンジマーガレット」は、その名の通り食卓が花壇になったかのような明るく可愛らしいデザイン。朝食やおやつの時間に映えそうだ。
落ち着きと上品さを感じられる「ムーンライトフォレスト」も、ラインナップに加わった。食後のデザートを優雅にいただきたい。
コラボレーションメニューをコレールのお皿でひと足早く実食！
新柄の「オレンジマーガレット」と「ムーンライトフォレスト」の発売を記念して、日本初のフレンチトースト専門店「LONCAFE」と、東京・中野区にて80年以上の歴史を誇る果実店「フタバフルーツ」によるコラボレーションメニュー・ストロベリーフレンチトーストが期間限定メニューとして作られた。
「LONCAFE」江ノ島本店での発売前に、東京・渋谷にある「trias dining」で行われた先行試食会の会場へ伺ってみると、まず目についたのはコレールのお皿とフルーツで彩られた一角。
いちごが数粒乗っているだけでも、春の訪れを感じるようなカラフルさ。ただ食事をするためのお皿としての機能はもちろんのこと、食べる人の気持ちを照らしてくれるデザイン性がコレールの魅力だと改めて感じられる。
先行試食会の会場には「フタバフルーツ」3代目の成瀬大輔氏の姿も。コレールのデザイン性について「レトロモダンでフルーツにも非常に合いますね！ このような機会はもっと増やしていきたい！ 」とコメント。旬の美味しいフルーツを展開し、フルーツの魅力を伝えているフタバフルーツ。会場のお皿に乗ったフルーツはより一層輝いて見えた。
テーブルにはフルーツが乗せられた「ムーンライトフォレスト」のお皿があった。自宅でも同じように、青果店などで買ってきた果物を食べる前に見た目でも楽しめるだろう。
ウェルカムドリンクとフルーツをいただきながら、コラボレーションメニューの完成を待つ。瑞々しいフルーツの美味しさを堪能しつつ、フォークがお皿に当たる「カツカツ」という音色も心地よい。
いよいよ「LONCAFE」と「フタバフルーツ」によるコラボレーションメニュー・ストロベリーフレンチトーストがお目見え！ 「オレンジマーガレット」に乗せられたフレンチトーストは、オリジナルソースにじっくりとつけ込まれており、外はカリカリで中はトロトロ。
「フタバフルーツ」厳選セレクトのフルーツと「オレンジマーガレット」によって明るく引き立てられており、見た目も満点だ。
「ムーンライトフォレスト」に盛り付けられたストロベリーフレンチトーストは、ベリーの色味とマッチしてシックな印象に変わってくるので面白い。
気分も上がってきたところで実際にいただいてみると、温かいフレンチトーストは非常に柔らかく、外と中と違う食感を楽しめる。フルーツや添えられたナッツも歯応えや味わいのアクセントになっており、バニラアイスとの温暖差のあるハーモニーもたまらない。見た目もお腹も大満足の出来栄えだ！
次は江ノ島本店！ コレール×LONCAFEのコラボレーションメニュー！
なんとLONCAFE江ノ島本店にて、コレール×LONCAFEのコラボレーションメニューが期間限定発売されることが決定！ レトロモダンなお皿と、とびっきりのスイーツで湘南時間をチルしよう♪
【アクセス】
〒251-0036
神奈川県藤沢市江の島 2-3-38
江の島サムエルコッキング苑内
【営業時間】
平日 11:00–20:00、休日 10:00–21:00
【お問い合わせ】
0466-28-3636
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