ジャパンフードセレクショングランプリ受賞！ 伊勢名物ウァン『豚まん』 をお取り寄せしよう
豚まん専門店「ウァン」は伊勢神宮を参拝する人々に親しまれている名所二見浦に店を構える。素材にこだわり、ひとつひとつ手作りされているその美味しさは、ジャパンフードセレクションでもグランプリを獲得。ウァン『豚まん』はお取り寄せもできるので、早速その味わいを堪能してみよう。
伊勢名物の豚まんをお取り寄せ
まる天（三重県）は伊勢を拠点とし、日本全国へ展開する磯上げ専門店。「たこ棒」、「チーズ棒」、「じゃがバター天」などが人気。そんな同社が手がける手作り豚まんブランド「ウァン」は数々のメディアにも取り上げられる人気商品。伊勢の名所、二見浦に店を構える豚まん専門店。
冷凍品
ウァン『豚まん』（4個入り・希望小売価格 税込1,000円・発売中）
国産豚肉100％使用。玉ねぎは甘みの強い淡路島産。豚肉あんを包み込む生地も自家製で、発酵具合を職人たちが毎日見極めながら作り上げている。
ジャパンフードセレクション「グランプリ」受賞
本物のおいしさを追求すべく、保存料、防腐剤、香料、着色料、人工甘味料を使っていない。また、手で包むことにもこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りしている。そのこだわりのおいしさが評価され、フードアナリストによる日本初の食品の審査・認定制度「ジャパンフードセレクション」において2024年2月にグランプリを受賞した。
からし付き
1個あたり
- エネルギー：367kcal
- たんぱく質：9.1ｇ
- 脂質：14.2ｇ
- 炭水化物：50.7
- 食塩相当量：1.87ｇ
※アレルゲン：小麦・豚肉・大豆・ごま
※賞味期限：約２週間（冷凍）（お取り寄せ商品は冷凍商品のみ）
たっぷりの蒸気で蒸してふっくら
おすすめの温め方はやはり蒸し器を使うこと。たっぷりの蒸気で蒸すことでふんわり感と旨みが格段に増す。蒸気があがりはじめてから、冷凍のまま商品をいれて、そのまま約20～25分蒸していこう。
電子レンジでももちろん温め可能。その場合は、商品を常温に戻してから加熱しよう。水をかけて商品を濡らし、お皿にのせてふんわりとラップをしてから電子レンジへ。
温め時間の目安は、
- 1個：約1分30秒
- 2個：約2分30秒
持った時に指の跡が残るほどにふわふわ。半分に割ってみると、蒸気がふわりと立ち上る。コンビニやスーパーなどで売られている中華まんよりも1.5倍くらいある大きさでボリューミー。
国産豚肉100％の旨み、淡路島産たまねぎの甘み
臭みの少ない国産豚肉を使うことで、旨みが強く香りもいい。そして淡路島産玉ねぎの甘みがしっかりと主張をしている。シンプルだからこそ、素材の良さが引き立つおいしさ。からしをちょっと付けると、爽やかさがプラスされ、味わいがキュッと引き締まる。
具材もたっぷり、ほんのり甘めの生地も厚みがあり食べ応え抜群で満足感が高い。保存料や防腐剤を使わないことで、素材本来のおいしさが楽しめる。
オンラインショップでは、あんまんや焼売とのセット商品もあるのでぜひチェックしてみて。
今回ご紹介したウァン『豚まん』は、公式オンラインショップで発売中。