牛肉愛好家が待ち望んだ『和牛用ごま』、ごまの藏から新発売

胡麻専門店「ごまの藏」が、和牛愛好家を対象に企画開発した新商品『和牛用ごま』を2024年11月1日(金)に発売しました。

概要

商品名： 和牛用ごま
発売日： 2024年11月1日
種類： 市販品　55g　ラミジップ袋入　680円(税込価格)
　　　業務用　250g　アルミ袋入　2,000円(税込価格)
URL： https://gomanokura.com/category/seasoning06.html
販売場所：ごまの藏高山店、ごまの藏お千代保稲荷店、ごまの藏長浜店、ごまの藏オンラインショップ

和牛とのハーモニーを極めた新商品

和牛用ごまは、元々築き上げた「刺身用ごま」の知識を活かし、本格的に和牛に特化した商品として開発されました。10年以上食肉会社に在籍した経験を持つ代表取締役の伊神は、プライドをかけて商品開発の指揮を執り、和牛の香り高い脂とゴマ、醤油、ワサビ、ガーリック、オニオン、塩が一体となる味わいを生み出しました。固体として提供されるため、こぼれて服が汚れる心配もなく、アウトドアでの使用にも適しています。

品質と味への拘り

製品の中心となる材料は、滋賀県長浜市の老舗「鍋庄商店」の味付け醤油胡麻。この醤油の存在なしには和牛用ごまの開発は進まなかったと言っても過言ではありません。

国内外からの支持

発売前のテスト販売では、日本国外の訪問者からも大きな支持を受けました。また、景気刺激への効果も期待されており、和牛用ごまがプレゼントとして贈られると、高級食材である和牛を購入するきっかけになり、その結果、多くの人々が和牛を食べることによる経済効果が期待されています。

まとめ

「ごまの藏」から発売される新商品『和牛用ごま』は、和牛愛好家が待ち望んだ商品。高級食材である和牛と絶妙にマッチしたこの和牛用ごまで、また新たな食生活を楽しんでみてはいかがでしょうか。