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今回のアフタヌーンティーは、クリスマスらしいアイテムをモチーフにしたかわいいスイーツが登場します。まずは、スイーツを紹介します。
サンタクロースのお洋服のモチーフがかわいい「レモンベイクドチーズケーキ サンタクロースキャンドル」。レモンクリームの酸味でさっぱりしています。
トナカイの笑顔がすてきな「ナッティーチョコレートプティガトー」。
ラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになった「ラズベリーパンナコッタとロゼシャンパンゼリー」。
「ストロベリーバニラクランチムース」は、ツリーのような見た目がクリスマスらしさがあり。
「サンタクロースハットアールグレイアイスクリーム」はアイスがとけないうちに早めに食べるのがおすすめ。器のまわりがキラキラしていてキレイ!
ティースタンドの引き出しにもスイーツやセイボリーがはいっています。
(写真上段の引き出し)「ベリーチョコレートカヌレ」は、ベリーチョコレートの甘酸っぱさがお気に入り。ホロホロとした優しい食感の「スノーボールクッキー」。「ターキーとクランベリーのラップサンド」は、クランベリーとターキーの相性が抜群。お花で華やかさがあり。
(写真下段の引き出し)スコーンは、クラシックスコーンとミックスベリースコーンの2種類。ストロベリージャム・クロテッドクリームをつけていただきます。
スイーツの合間のお口直しにぴったりなセイヴォリーを紹介します。
・「鱈とじゃが芋のブランダード パセリ風味 メルバトースト」は、カリッとしたメルバトーストと一緒に食べるのがおすすめ。
・フォアグラの濃厚な味が楽しめる「フォアグラブリュレ」。
・「つぶ貝のポテトシューと茸マリネ」は、スイーツの合間のお口直しに。
ドリンクではディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェをフリーフローで楽しめるので、お気に入りのフレーバーを探してみてくださいね。
いかがでしたか。
クリスマス気分が楽しめる「Festive Pink Afternoon Tea」の開催期間は12月25日(水)まで。気になった方はお早めに行ってみてくださいね。
「Festive Pink Afternoon Tea」
2024年12月1日(日)~12月25日(水) 11:00-18:00
6,500円(税込)
※ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き(2時間制)
取材協力/スイスホテル南海大阪