こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。パスタソースは、パスタに和えるだけでなく、さまざまなアレンジレシピを作ることができる万能調味料のひとつです。常温保存ができる商品も多いので、ストック食材として常備している方も多いのではないでしょうか。 今回は、あさりの旨味がたっぷり詰まったボンゴレソースを使ってスンドゥブを作ります。スンドゥブは、韓国風豆腐のスープですが、具材がたっぷり入った栄養満点のお料理なので、働くママの夜ごはんにもぴったりです。あさりの旨味と、にんにくの香りが味の決め手となるスンドゥブは、ボンゴレソースを活用することで、10分で完成する時短レシピです。