専門店の「ごま豆腐ステーキ」！和洋中に使える

和歌山県のごま豆腐専門店、大覚総本舗は新商品「ごま豆腐ステーキ」を6月から販売している。同品は、同社独自の配合で焼いても溶けることがなく仕上げたごま豆腐。従来のごま豆腐料理にとらわれることなく、和食、洋食、中華などさまざまな料理素材として利用できる。