癒やしの「モーツァルト牛乳」♪ 乳牛に音楽を聴かせ飼育

淡路島牛乳は、モーツァルトの音楽を聴かせて飼育した乳牛から搾った「モーツァルト牛乳」＝写真＝を4月から販売している。「モーツァルトの音楽のように、人々を魅了する牛乳へ」をコンセプトに、特別な牛乳に魅力を感じる人やこだわりがある人をターゲットに、淡路島近郊の産直市場や小売店で販売。ストレスのない健康な乳牛による同牛乳は、鮮度抜群で深いコクが感じられ、ほんのり甘く優しい口当たりだ。