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こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です!気温が上がってきて過ごしにくい日が増えてきましたね。今年は特に新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす期間が多かったので、いきなり外に出たら気温の変化についていけずバテ気味になってしまう方も多いのではないでしょうか? バテ気味になると食欲も落ち、体力まで落ちていってしまうという悪循環に私もよく陥ってしまいます。そこで、試してみたのが具材がしっかり入っているのに冷たくてサラサラッと食べていける冷や汁です。
私はもともと冷や汁好きですが、子どもは食べられないかなぁ?と疑いつつ出したらまさかの大ヒット! 自分でかき込んでくれるほどだったのでレシピを共有します。