野菜ソムリエおすすめ春キャベツ15分レシピ5選！塩もみ保存で1玉食べつくそう

野菜ソムリエプロの小島香住です。今回ピックアップする野菜は「キャベツ」。暖かくなるこの時期に出回る春キャベツは、やわらかくて甘くてふんわりとした食感がたまらないですね！　そのまま料理に使うことが多いキャベツですが、少しのひと手間で汎用性が広がるのです。おいしさと手軽さで1玉ペロリ♪な15分レシピをご紹介します！さらにお買い物で役立つ目利きも必見です！