かぶは春の七草ではスズナと呼ばれ、根の部分にはビタミンCとアミラーゼが。かぶを主役に葉っぱの赤ちゃんたち=ベビーリーフと合わせた「鶏肉とかぶときのこのグリルサラダ」のレシピをご紹介します。
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Daily News Online
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秒刊SUNDAY
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日刊スポーツ