寒い季節に旬を迎える小松菜はクセがなくて使いやすい野菜です。今回は、和え物から炒め物まで幅広く使える小松菜をピックアップし、下茹でした小松菜を調味料で和えるだけの5分でできる簡単なナムルと、厚揚げと卵を加えてボリュームアップした小松菜のおかずをご紹介します。1つのおかずからメニューアレンジできると忙しい働くママの献立バリエーションも広がりますよ。
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