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元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、子どもの朝ごはんにぴったりの、あんかけうどんをご紹介します。忙しい朝、朝ごはんの準備は少しでも楽に済ませたいですよね。なおかつ、一日のスタートである朝に、栄養のあるものを子どもに食べさせたい!
でも、朝から野菜を用意するのも手間だったり、頑張って野菜を食卓に用意したところで、子どもが食べてくれなかったり…と悩みは尽きません。
そんな時におすすめなのが、朝ごはんでも食べやすいうどんに、野菜入りのあんをかけた「簡単」と「栄養」の一挙両得のあんかけうどんです!