旬のかぶをまるごと楽しむおかず3選【レシピ付き】

管理栄養士の矢崎海里です。春キャベツ、新じゃが、新玉葱と、春は野菜が美味しい季節ですね。今回は3月～5月頃に旬を迎える「かぶ」に着目。春が旬のかぶは柔らかくみずみずしいので、生で食べても美味しいですが、今回は15分以内でできる温かいおかずを3品ご紹介します。