お花見や行楽に♪大阪の老舗名物「とん蝶」を手作り【モッチーママの薬膳】

薬膳のモッチーママです。今回は大阪の老舗和菓子店で50年間人気商品の「とん蝶」を手作りしてみました。和菓子屋さんですが、お能やお芝居の観劇のおしのぎにとっても人気で腹持ちの良いもち米で炊いた「とん蝶」です。とん蝶の名前の由来は「トンボと蝶々」だそうで、昔を懐かしむ心が込められています。