スーパーフード「きび」を使った簡単レシピ4選【3月9日は、雑穀の日】

連日氷点下の寒さだった北海道に少しずつ春の気配が近づいてきました。3月は人生節目の月、待ち遠しく気持がウキウキします。そしてカレンダーをめくると様々な語呂合わせ記念日が目に付きます。3月9日は“ざっこく”に由来し、雑穀の素晴らしさを伝える日として15年前に制定されました。今回は、ママのキレイと子供たちの食生活応援、いつもの食事に少し足すだけで彩りと味覚アップの簡単メニューを提案します。