旬の冬瓜のほっこりおいしい食べ方3選【レシピ付き】

「冬瓜（とうがん）」は、実は今が旬の野菜。名前から冬野菜と思われがちな冬瓜。実は私も、鶏肉と炊いて温かいスープで食べることの多い冬瓜を冬の野菜だと思い込んでいました。
冬瓜はそのまま転がしておいても冬までもつから「冬瓜」なんだとか。夏から冬にかけて長く楽しめる食材です。