ひやむぎを使っためんたいカルボナーラのレシピを兵庫県手延素麺協同組合(揖保乃糸)よりご紹介します。そうめんよりやや太く歯ごたえがあるひやむぎはめんたいカルボナーラのソースとよく絡み、美味しくいただけます。明太子とトマトの赤色、セルフィーユの緑色、ジャガイモの白色、そしてひやむぎの色麺をクリスマスカラーに見立ててクリスマスメニューとして食卓に並べてみてはいかがでしょうか。 そうめんとホワイトシチューは相性がよく、いつものシチューにそうめんを加えるだけで簡単そうめんアレンジメニューの完成です。レシピ動画も是非ご覧ください。