「nokishita711」が"liquid cuisine / 液体料理"を提供するBARへリニューアル！

「nokishita711」が、2021年12月より、リニューアルオープンしています。

リニューアルした「nokishita711」は、「liquid cuisine / 液体料理」を提供する完全予約制のバーです。

「liquid cuisine / 液体料理」は、魚や肉を含むあらゆる食材のエキスをあらゆる方法で引き出して作る、カクテルとスープを掛け合わせたような新しいスタイルのカクテル。既製品の果実酒、リキュールなどの使用を極力控え、旬の食材のもつ味を前面に出す、セキネトモイキが確立する新ジャンルの商品なんだそう。

バー業界の奇才として国内外から注目されているという、セキネトモイキがオーナーを務める京都のカクテルバー「nokishita711」。新しくなった同店を楽しんでみるのはいかがでしょうか？

「nokishita711」についてはこちら。

店舗概要

店名	nokishita711
所在地	〒600-8019　京都市下京区船頭町235集りB
代表者	セキネトモイキ
Tel	なし
定休日	不定休

nomoooでは、音声メディア「Voicy」内にて「お酒がもっと好きになるラジオ」を配信中！今週の注目商品、新店舗などお酒にまつわる気になる情報を編集部がピックアップ！コレを聞けば“日本のお酒のイマ”がきっとわかるはず！
また、専門家・著名人を招いてのトークでは、普段から疑問に思っているお酒に関する疑問に答えてもらいます！お酒好きの方は、ぜひご視聴してみてくださいね。nomoooのVoicy公式チャンネルはこちら。

The post 「nokishita711」が"liquid cuisine / 液体料理"を提供するBARへリニューアル！ first appeared on nomooo.