【レポート】韓国を楽しめる"POP-UP STORE"「bibigo Kstreet food popup store」が最高すぎた

CJ FOODS JAPANの「bibigo Kstreet food popup store」が、2023年5月19日（金）～6月17日（土）の期間、「渋谷 n_space」でオープン。お酒も飲めると聞いて、早速行ってきました！

「bibigo Kstreet food popup store」とは

「bibigo Kstreet food popup store」は、韓国の食文化と味を広めるグローバル韓食（ハンシク）代表ブランド「bibigo（ビビゴ）」シリーズの期間限定"POP-UP STORE"。

同店は、韓国の本場屋台を現代風にアップデートした店内で、「トッポッキ」や「キンパ」、「マンドゥ」等、日本未発売のメニューも含めた人気韓国料理を楽しめることが特徴です。

フロアガイドは下記の通り。1階で注文し、2階で楽しみ、3階はキャンペーンに参加した方対象のスペースとなっています。

まずは1階で食べ物と飲み物を注文してみました。

単品での販売もしているようでしたが、今回はこちらのセットを注文。

トッポキの辛さやキンパの種類、そしてハットグにするか揚げ物にするか選べます。1,000円ピッタリなのも嬉しいですね！

①トッポキ（スパイシー）＋チーズトッピング
②キンパ（5種具材）
③揚げ物2種　

を注文し焼酎も合わせていただきました。

受け取って驚いたのがなんといっても全体のボリューム。かなり満足できる量なんじゃないでしょうか。

お酒も合わせて紙トレイに入れていただき、2階へ上がりました。各テーブルで楽しめるようになっており、奥にはフォトブースが。

こんな感じの写真が撮れるようで、友達と思い出を残すことも出来ますね！

そして机の上にはザクロと梅の美酢がありました。

フードと一緒にいただくプラスチックのカップにお水を注ぎ、これを入れるとスッキリとしたお酢ドリンクが楽しめるようになっています。

焼酎には梅を少し入れても美味しいような気がします。そして360mlをまるっと1本でいただけるので、友達とシェアしても良さそうだなと思いました！

今回のメニューは韓国の屋台飯をイメージしているとのこと。トッポキのスパイシーは、辛さが苦手な方には厳しそうな刺激がありましたが、トッピングしたチーズと合わせてとっても美味しかったです。熱々で出てくるのでトロリと溶けていました。

また、揚げ物をトッポキのソースに付けてみたり

キンパを付けてみたりし、前回行った韓国を思い出しながら焼酎を飲んでいました。

最後に航空券のようなカードをいただきました。このまますぐにでも韓国へ行って食べ歩きをしながらお酒を飲みたくなるような、素敵なポップアップストアが渋谷にありました。

「bibigo」が提供する「本場韓国のストリートフード」の魅力と、韓国のリアルな文化を感じられること間違いなしだという「bibigo Kstreet food popup store」。韓国料理屋や韓国酒場を楽しむことが多い方は、ぜひチェックしてみてください！

※通常名前の部分は空欄です
※お酒の提供は17:00～となっております

CJ FOODS JAPANについてはこちら。

情報提供元： nomooo