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会員制スーパー「コストコ(Costco)」の惣菜コーナーでいつも大きな存在感を放っている『パエリア』。横に長〜い容器に大きなエビ4尾、海鮮具材が敷き詰められています。なんとなく決め手に欠ける雰囲気を感じさせ、買おうかどうかお悩みの方、いるのでは!?
相変わらず毎回感心しますけど、1キロ超え食材。1,324グラムのコストコPB『パエリア』です。
スタッフ女子的には抱え持つ感じ。大ぶりのエビがめっちゃ自己主張してますね!
大ぶりのエビが4尾。単純に4人分と考えて取り分ければよいでしょうか。
シーフード食材としてはイカやタラ、ムール貝(殻付きじゃないのがちょっとしょんぼり)、あさりなどが見られますね。
それではとりあえず1人分を……、
お皿に盛りつけて電子レンジで5分ほどあたためてみました! エビの香りというかシーフードな香りがすごい。魚介の香りがぐわっと広がるので、それが苦手だと辛いかも?
やはりメインはエビ。旨みがよく身に染みこんでいて、殻ごとバリバリといってもOK。そのほかタラやあさり、イカなど具の種類はそれなりに多いのではありますが、エビと比べると存在感は控えめ。
お米は味つけがそれほど濃くなく、魚介系の味がよく染み込んでますね。たくさん食べられそうな味付けです。逆に言えば、わりとあっさり味でパンチが弱い。電子レンジで仕上げるとお焦げもないので、もうちょっとひと手間かけられるのなら、フライパンにオリーブオイルとガーリックを入れて炒めると、お米もパラパラ感が出て、より完成度が高まるかと思います。
ただ、ソーセージが入っていたのはちょっと違和感。なぜ(笑)
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けっこう濃い目の味付けなのかと思ったら、意外やあっさりすぎたコストコPB『パエリア』さんです。家族4人で取り分けてもいいですが、一人あたり330グラムくらいと多くなくので、パーティ食材として大人数で少しずつ食べるのもアリでしょう。まぁ、エビはうまくカットするなりしてもらって(笑)
ダイソーやニトリで人気の鉄製フライパン、スキレットで加熱するのも大ありですね!