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小麦粉で打ったオーソドックスなうどんが5食入り。1食当たり約32円というコスパ感はもちろん、レンジ加熱でも解凍OKの手軽さと、弾力強めのモチモチ食感が魅力的。冷凍庫に空きがあればとりあえず買ってOK、ぐらいの業スー定番冷食ですね。
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、158円(税込、税抜147円)で販売中。1食200gの冷凍うどんが5食入りで、合計1kgのボリュームです。調理方法は沸騰したお湯で1分~1分30秒を目安に茹でるだけ。あるいは、さっと水にくぐらせてから耐熱容器に移してラップをかけ、500Wのレンジで約4分チンしてもOKです。
製造は滋賀県の食品会社・秦食品。品質面で気になる部分は見当たらず、ざるうどんにもかけうどんにも活用OKです。風味はシンプルで雑味がなく、小麦の旨味をさっぱりと立たせた味わい。茹で調理にするともっちりした程よいコシを楽しめます。レンジ調理にするとやや硬く仕上がり、シコシコ系の弾力が主張する感じ。お店レベルとまではいきませんが、冷蔵の格安ゆでうどんと比較してクオリティは十二分。業スー麺類の中でも、万人におすすめできる使い勝手の良い一品ですね。
特徴をまとめると以下のようになります。