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コストコのフードコートに登場した『マルゲリータピザ』はご存知でしょうか。
ふっくらとしたピザ生地にトマトソースを敷き、その上にドライトマトとモッツァレラチーズ、そしてバジルのペーストをトッピングしてあります。シンプルながら完成された味わいで、濃厚なうまみとさわやかな風味がクセになる! スライス1切れでもかなり巨大ですが、ぺろりと食べ切れます。買い物後の小腹満たしとしておすすめですよ~。
こちらがコストコのフードコートで販売されている『マルゲリータピザ』。お値段はホールが1,580円(税込)、スライスが300円(税込)です。スライスといっても1切れはかなり巨大。編集部で重量を測ってみたところ、220gありました。
フードコートのピザは3種類ありますが、そのうちの「ペパロニ」と入れ変わりで「マルゲリータ」が登場(あとは「コンボ」と「チーズ」)。ピザ生地の上にはトマトソース、ドライトマト、モッツァレラチーズ、そしてバジルのペーストがのっています(厳密には、バジルの葉を使うのが正しいマルゲリータです)。
ピザ生地はけっこう厚みがあって、ふかふかとした食感。そこにシンプルながらコクのあるトマトソースがよく馴染んでいます。パラパラと散らされたドライトマトは、自然な甘さがありつつ、噛むと濃縮されたうまみがじゅわっと口の中に広がる!
ドロリと溶けたモッツァレラチーズは、味わいは淡白なのですが、まろやかでミルキーな風味が感じられます。濃厚なトマトとの味のコントラストが絶妙ですね~。さらに、バジルペーストのさわやかな香りが食欲をそそってきます。
『マルゲリータピザ』は、スルスルと食べられる軽さがありつつ、うまみが深い! 肉要素がなくても、満足感は十分に得られます。コストコで買い物はけっこうな運動になりますが、帰途につく前の小腹満たしに『マルゲリータピザ』はうってつけですよ~!
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