カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売されている『ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ』をご存じでしょうか。


レモンの効いたアヒージョ缶詰です。爽やかな酸味が染み込んだホタテとマッシュルームのちょっとした珍味感。晩酌のお供にもいいし、そのままパスタと和えてもいい感じの味わい。酒飲み以外の方もわりとチェックしておきたい食材です。



カルディ｜ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ｜299円


おすすめ度 ★★★★☆



カルディのオリジナル缶詰『ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ』は299円（税込）。1缶50g（総量75g）、160kcal。製造者は丸兼食品（同系商品「小鰯とマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ」も手がけているところ）。



具材はホタテとマッシュルームがメイン、レモンの味付けが特徴のアヒージョです。身の締まった小ぶりのホタテに染み込んだレモンの爽快な酸味……ちょっと不思議!?　軽くレモンを搾る、といった風味付けとは違う。珍味っぽさが微妙に漂っており、ある意味おつまみ然とした一品でもあるんです。ガーリックは強すぎず、旨みとしてやさしく効いている感じ。あくまでも主役はレモン。マッシュルームも同様のテイスト。でも、どこか甘酸っぱさを感じさせるんですよね。マッシュルーム自体の甘みと絶妙に融合している模様です。やや珍味寄りの一品として、晩酌のお供にどうぞ。



『ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ』はパスタソースとして使うのもアリ。アヒージョのオリーブ油もすべて使ってパスタと絡めれば、速攻で旨味パスタが完成。ガーリックベースの旨みがパスタによく馴染んで酸味は和らぎ、安定のおいしさに仕上がりますよ（好みに合わせてオリーブ油を足してもOK）。


商品情報



  • 内容量｜50g（総量75g）

  • カロリー｜160kcal（脂質 12.6g、炭水化物 5.4g、食塩相当量 1.2g）

  • 製造者｜丸兼食品

  • 販売者｜キャメル珈琲

  • 原材料｜ホタテ、マッシュルーム、オリーブ油、にんにく、ホタテエキス、レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料

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情報提供元： ミトク
記事名：「 カルディのアヒージョ缶詰『ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモン』はパスタと和えてもイケる 」