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カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)で見かける『スモークチーズ』はご存じでしょうか。
桜チップで燻製したチーズ。プレーンと明太子味があり、どっちもおいしいフード。チーズの旨味と燻製の風味がしっかり立って、パクパクいっちゃう系です。
じゃぁ、どっちも買って帰ればいいんじゃないかという話なのですが、あえて選ぶならどっちなのか。なんとなくチェックしてみました!
こちらの面々がカルディで購入できるオリジナル商品『スモークチーズ』と『スモークチーズ 明太子味』。お値段は各248円(税込)です。桜チップを使った燻製チーズということで、お酒のつまみによさそうだし、小腹が空いたときの間食用にもちょうどよさげ。どんだけスモーキーなんでしょう?
チーズは個包装タイプ。
小さなソーセージみたいなルックス。完全に一口サイズであります。
製造しているのは宝幸(日本ハムの子会社)。ロルフは同社のチーズブランドです。
こちらはプレーンなほうの『スモークチーズ』。どんだけスモーキーなのかしらとチェックしてみると……スモーキーでした。チーズの旨味と燻製の風味がじわぁぁっとお口に広がっておいしい! 原材料はチーズと乳化剤のみ。種別としてはプロセスチーズですけど、チーズ部分に関しては100%チェダー。おやつ用としてもおつまみ用としても、十分すぎる旨味でしょう。
こちらは『スモークチーズ 明太子味』。断面を見てもわかるとおり、やや赤身を帯びていて、点々と唐辛子っぽいものが見え隠れ。お味のほうは、やはりチーズの旨味と燻製の風味をしっかりと感じるおいしさ。辛みが後から立ってくるので、より “お酒のおつまみ感” が強いですね。
どちらが好みかというと、mitok編集部的には『スモークチーズ 明太子味』推しですかね。
両者を食べ比べてみると、後味にチェダーの酸味が顔を覗かせてくるプレーンよりは、最後まで燻製感と重みのある味わいの明太子味のほうが満足度が高いかなと(明太子エキスなどのせいですが)。
ただ、けっこうピリ辛なので、そのあたりが苦手な方はプレーンの『スモークチーズ』をどうぞ。お酒のお供をお探しなら『スモークチーズ 明太子味』で間違いはないかと思います!
<参考リンク>
・カルディ|スモークチーズ
・カルディ|スモークチーズ 明太子味