金沢に行ったら絶対食べたい！地元民お墨付きのおすすめ金沢グルメ18選

北陸地方の石川県は、北陸新幹線の開通で他県からの旅行客が増え、ますます活性化しています。 中でも古都金沢は一度は訪れたい土地です。 情緒豊かな風景とともに、兼六園や茶屋町など独自の文化を育んできました。 足を踏み入れた瞬間、タイムトリップ気分が味わえますよ。 しかも、石川の中心地だけあって美味しいものの宝庫となっています。 とりわけ金沢駅周辺は、経済・文化・人の流れが集中しているため、多彩なグルメが揃います。 今回はそんな金沢グルメをご紹介します。 ぜひ金沢観光や旅行の際の参考にしてください。