自然と都市の豊かさが共存する新潟有数の街・長岡。 新潟五大ラーメンがあるほど、ラーメン文化が盛んな地域ということをご存知でしょうか。 有名な長岡ラーメンとは、一般的に醤油生姜ラーメンのことを指します。 鶏ガラでとった出汁と醤油のコクに、ふんわり香る生姜の風味が絶妙なラーメン。 長岡市では、多くの人がこの「長岡系醤油生姜ラーメン」を味わいにラーメン屋に足を運びます。 本記事では長岡醤ラーメンはもちろん、長岡市内のおすすめラーメン屋さんをご紹介します。 ぜひ本場で絶品ラーメンを味わってみてください。