ラーメン界の革命児！｢創始 麺屋武蔵｣の歴史と魅力をドドンと紹介

突然ですが、｢96年組｣という言葉をご存知でしょうか。 100年以上の歴史を持つラーメン業界が｢ブーム｣と言われるほどに注目されるようになったきっかけとなったのが1996年。 その年に生まれ、今も第一線で活躍し続ける伝説のお店を、ラーメン業界では敬愛の意味を込めて｢96年組｣と言うそうです。 今回はそんな96年組の代表格である、麺屋武蔵についてご紹介します。 創業時も今もラーメン業界の第一線で活躍し、革命を起こし続けている｢麺屋武蔵｣。 一体どんなお店なのか、その魅力に迫ります。