横浜：「ホテルニューグランド」宮崎マンゴーのショートケーキを6月1日より1ヵ月間提供へ
ケーキニュース 2024年05月09日 23:13:40
神奈川県横浜市のホテルニューグランドは6月1日〜6月30日、本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて、「宮崎マンゴーのショートケーキ」を提供する。価格は税込み1,012円（サービス料含む）。
【関連記事】横浜：「ホテルニューグランド」夏の思い出がテーマの「サマーアフタヌーンティー」7月1日より2ヵ月間提供同ケーキは、宮崎県産マンゴーを採用。やわらかくジューシーな食感の濃厚なマンゴーを使用した季節限定のショートケーキ。トップにはダイス状にカットしたマンゴーをトッピング。スライスしたマンゴーをしっとりとしたスポンジと生クリームでサンドし、マンゴーの食感を楽しめる。
同期間、「マンゴーパフェ」も提供。トップには麦わら帽子をイメージしたマカロンを飾り、グラスの縁にはスライスしたマンゴーを美しく咲く大輪の花のように盛りつけた。コク深いバニラアイスやマンゴーと好相性のココナッツムース、甘くなめらかなマンゴークリームやホワイトチョコクランチなどを重ね、最後は果実味あふれるマンゴーソースで仕上げた。
【ホテルニューグランド】
住所：神奈川県横浜市中区山下町10
電話：045-681-1841（代表）
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