ホテル雅叙園東京：昭和の香り漂うクラシックメニュー堪能「昭和モダンアフタヌーンティー」期間限定販売

「昭和モダンアフタヌーンティー」イメージ

東京都目黒区のホテル雅叙園東京は4月8日～6月16日、New American Grill「KANADE TERRACE」にて、「昭和モダンアフタヌーンティー」を数量限定で提供する。価格は税込み6,600円（別途サービス料）から。

「昭和モダン×百段階段～東京モダンガールライフ～」イメージ

同アフタヌーンティーのテーマは「昭和モダン」。ホテル内に昭和初期から残る東京都指定有形文化財「百段階段」にて、3月23日～6月16日に開催する企画展「昭和モダン×百段階段～東京モダンガールライフ～」の世界観を反映し、レトロな喫茶店をイメージしたメニューを揃えた。

しっかり弾力のある口当たりとやさしい卵の旨みを感じる「プリン・ア・ラ・モード」、昔の洋菓子店を思わせるモカロールや黄色い「モンブラン」、レトロポップなチョコレートの飾りとバタークリームが昭和を感じさせる「ラズベリーオペラ」など、昭和の時代にタイムスリップしたようなスイーツが並ぶ。

セイボリーは海老やイカ、アサリなど魚介の旨みが詰まった「マカロニグラタン」、国産牛の端材をミンチにし肉の旨みをダイレクトに感じる「メンチカツ」、トリュフがリッチに香る卵サンドの3種を用意。懐かしのメニューをこだわりの食材と調理法で本格的な味わいに仕上げた。

【ホテル雅叙園東京】
住所：〒153-0064　東京都目黒区下目黒1-8-1
電話：050-3188-7570（レストラン総合案内）

情報提供元：ケーキニュース