シャングリ・ラ東京：テディベア付き桜パフェ、3月15日より期間限定提供へ

東京都千代田区の「シャングリ・ラ東京」は3月15日〜4月30日、28階の28階のラウンジ &バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、「桜パフェ」を提供する。価格は税込み4,180円（別途サービス料）。

同パフェは、淡い色のグラデーションが美しい桜パフェ。一番下にはくちどけなめらかな桜の杏仁豆腐と赤があざやかないちごゼリーを層に。パリッとした板チョコの上に、なめらかな桜あん、ストロベリースポンジ、ザクっとしたいちご入りクランチチョコレート、わらび餅を重ね、さまざまな味わいの楽しい食感が続く。

桜の風味によく合う抹茶アイスクリームを盛り、みずみずしいイチゴを添え、ふわっとやわらかく、エアリーな質感のルビーチョコレートシャンティを絞った。ホワイトチョコレートで精巧に作られた恥ずかしがり屋な、愛らしさ全開のシャングリ・ラベアを飾り、桜の花びらを模したチュイルを飾って仕上げた。