静岡県熱海市：星野リゾート、4月15日より新茶尽くしのパフェ提供へ

リゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ熱海」は4月15日〜5月31日、茶畑をモチーフにした空間で新茶パフェと新茶のペアリングを楽しむ「新茶香るティータイム」を開催。ホテル敷地内にある「森の空中基地くすくす」のツリーハウスにて、オリジナル新茶パフェと氷出しで抽出した新茶のペアリングを楽しめる。宿泊者が対象となり、1日3組限定。価格は税込み4,500円。

今回のオリジナル新茶パフェは、爽やかな香りがあり、甘味やほどよい渋みが特徴の新茶をふんだんに使用した新茶尽くしのパフェ。さらに、静岡にちなんだ柑橘のほのかな酸味と新茶の甘味と旨味が合わさり、風味豊かで爽やかな味わいが口の中に広がる。茶葉の形をした新茶クッキーやメレンゲなどのトッピングを選び、パフェの最上部を思い思いに飾りつけ、オリジナル新茶パフェを作ることができる。

新茶パフェをより美味しく味わうために、氷出しした新茶を提供。氷の溶ける速度でじっくりと抽出するため、新茶本来の旨味をより感じることができる。新茶は、静岡県島田市にある「お茶のさすき園」のまろやかな甘味と旨味が特徴の「春恋」を用意する。

【星野リゾートリゾナーレ熱海】
住所：〒413-0016　静岡県熱海市水口町2-13-1
電話：050-3134-8093（代表）

情報提供元：ケーキニュース

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