自由が丘：「モンサンクレール」キュートなフェーブ付き「ガレットデロワ」数量限定で予約受付中

モンサンクレールは12月7日より、数量限定で展開する仏菓子「ガレットデロワ」の予約を受付中だ。価格は税込み3,500円。フェーブと王冠を1点ずつ同梱する。

同店の「ガレットデロワ」は、⾹り⾼く⼝溶けの良いバターを折り込んだパイ⽣地にアーモンドクリームをたっぷり詰め、焼き上げる。「ガレットデロワ」の特徴でもある「レイエ」と呼ばれる美しい模様を、職⼈たちが包丁でひとつひとつ丁寧に飾りつけ。同店では⽣命⼒を意味し、ロゴマークにも使⽤している太陽をイメージした飾りで仕上げた。

「ガレット・デ・ロワ」は、「幸運を呼ぶお菓子」「王様のお菓子」などと呼ばれ、新年にかかせない伝統的な仏菓子。また、同菓子は仏語で「王様のお菓子」を意味し、「フェーブ」と呼ばれる陶器で作られた人形が1つだけケーキの中に隠されている。隠された「フェーブ」が入ったピースを当てた人は王冠を被り祝福を受け、1年間幸運に恵まれると言われている。