ニッコースタイル名古屋：「栗のパフェ -Marron Story-」10月1日より提供スタート

「ニッコースタイル名古屋」は10月1日〜10月31日、1階の「style kitchen Cafe &Bar」にて、「栗のパフェ -Marron Story-」を提供する。価格は税込み2,200円（サービス料含む）。

同パフェは、渋皮栗やマロンクリーム、栗のアイスクリームなど栗をふんだんに使い、ベリージュレや赤ワインソースで大人の味わいに仕上げた一品。

トップには北海道産の上質な生クリームを使ったなめらかなミルク感が味わえる「クレミアソフトクリーム」と食べ応えのある渋皮栗、カリッとした食感がアクセントのカカオニブをトッピング。濃厚なマロンクリームと一緒に口に運ぶと深みのあるモンブランのような味わいが楽しめる。甘さ控えめなマロンケーキに、甘酸っぱいベリージュレが食欲をそそる。

パフェの中間部分には洋梨のコンポートやグラノーラ、シャンティークリームが層をなし、ひと味違った雰囲気を演出。下層部は渋皮栗のアイス、黒糖わらび餅、栗のアングレーズ、ほうじ茶ゼリーで和の味わいを加えている。

【ニッコースタイル名古屋】
住所：〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅5-20-13
電話：052‐433‐2582 （style kitchen直通）

情報提供元：ケーキニュース

記事名：「ニッコースタイル名古屋：「栗のパフェ -Marron Story-」10月1日より提供スタート」