and梅田：エスプレッソ、ピスタチオ、苺大福、濃厚抹茶……多彩なかき氷を期間限定展開へ

「エスプレッソキャラメル」1,800円

カフェ&バル「and 梅田」は、かき氷専門店「しろいくも」とコラボレーションしたかき氷を期間限定で展開する。

「エスプレッソキャラメル」は、自家焙煎のコーヒー豆で淹れたエスプレッソにキャラメルソースを混ぜた、エスプレッソキャラメルソースをたっぷりとかけ、かき氷の中には自家製コーヒーゼリー、キャラメリゼナッツ、生クリームを忍ばせたちょっぴりほろ苦い大人の一品。

「ピスタチオとラズベリー」2,200円

「ピスタチオとラズベリー」は、ピスタチオペーストと生クリームを混ぜ合わせた、自家製ピスタチオソースを使用。かき氷の中には、生クリーム、フローズンベリー、チョコチップを忍ばせた。

「やわもちいちご大福」は、ふんわりとしたミルク氷の食感に、濃厚な大福クリームのコクがマッチ！新鮮ないちごをを添え、いちごソースの甘酸っぱい香りが楽しめる。濃厚なレアチーズクリームをのせてブリュレする「炙りレアチーズかき氷」は、別添えのベリーソースをかけて食べられる。

他にも、マスカルポーネクリームをふんだんに使用した「ティラミスかき氷」、ふわふわのミルク氷に、濃厚抹茶ソースをたっぷりとかけ、自家製のおもちペーストと抹茶生クリームをトッピングした「濃厚抹茶ミルク大福」など季節限定かき氷が多数揃う。

【and梅田】
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
電話：06-6372-5012

情報提供元：ケーキニュース