かまぼことセロリのわさび漬け和え

お正月に欠かせない『かまぼこ』も、三ヶ日を過ぎるとなんとなく飽きてしまったりするもの。目先を変えて、シャキシャキ食感の『セロリ』と、買ったは良いが冷蔵庫に残りがちな『ワサビ漬け』を合わせます。チビチビつまめる和えものは、コタツでビールにもってこいですよ！

Recipe by 春香

材料

<2人分>

カマボコ（赤）

小1/2本（約60g）

セロリ

1/2本

ワサビ漬け

大さじ1/2

マヨネーズ

大さじ1

醤油

適宜

作り方

Step1

カマボコと筋を取ったセロリは、それぞれ1cm角に切る。ワサビ漬け、マヨネーズと共に和えて醤油で味をととのえる。セロリの葉があれば器に敷いて、盛りつける。

Point

※時間が経つとセロリから水分が出て水っぽくなるので、食べる直前に作ると◎