【日本初】炭酸で作る自由なビール『ビアボール』が新登場！どんな味わい？

完成されたおいしさを楽しむ。そんなビールの常識を大きくアップデートするビールが誕生しました。
その名も『ビアボール』。自分の手で完成させて、自分好みのおいしさをゆっくり味わう、新感覚のビールです。サントリービール株式会社（以下、サントリー）から、全国にて新発売されます。

業務用中瓶は2022年10月4日（火）から、家庭用小瓶は11月15日（火）から発売されるとのこと。“炭酸で作るビール”とは一体どのようなビールなのか、編集部が一足先に体験してみました！

日本初！炭酸で作るビール「ビアボール」とは？

「ビアボール」は、日本初※の炭酸水でつくる自由なビール。「これまでの固定概念に捉われることなく新たな価値を提案しよう」と、2021年4月にサントリー社内に創設されたイノベーション部によって開発されました。

これまでのビールとは異なり、好きな味わい・濃さ・量などを自分好みに自由に楽しめるのが最大の特長です。

『ザ・プレミアム・モルツ』や『マスターズドリーム』などで培ってきた醸造技術を結集しながら、「ビアボール」ならではの醸造条件を確立することで、サントリーのビールとしては過去最高となるアルコール度数16%を実現したとのこと。

さらに、上面発酵由来の香りにより氷が溶けてもバランスが崩れず、ゆっくりと飲み進めることができます。

※炭酸水で割ることを製品上で訴求する日本初のビール：Mintel GNPD を用いたサントリー調べ 2022年5月）

実際に飲んでみた！

基本の作り方はこちら！

1.グラス、氷、冷やした「ビアボール」と炭酸水をご準備ください。

2.氷をグラスいっぱいに入れて、炭酸水、「ビアボール」の順で、各々お好みの量を注いでください。

3.最後にマドラーなどで軽く１回混ぜたら完成！

さらに、ライトな飲み方（アルコール2%）からそのままを味わうロックでの飲み方（アルコール16%）など、4つのおすすめの飲み方を編集部が実際に試してみました！

【推奨】アルコール4%（ビアボール : 炭酸水＝1 : 3）

氷をグラスにたっぷりと入れ、ビアボール : 炭酸水＝1 : 3の比率で割る楽しみ方。初めて試す方は、とりあえずここから始めてみるのがオススメです。実際の味わいはというと、麦・ホップの香りが漂っていて、想像以上にビール！ですが、そこに調和するまろやかでありながらも爽快に弾ける炭酸感は、透き通った炭酸水ならではの味わいで新しい感覚…！

アルコール8%（ビアボール : 炭酸水＝1 : 1）

こちらは、ビアボール : 炭酸水＝1 : 1の比率で割る楽しみ方。こちらも氷をたっぷり入れて楽しんでみてください。より濃密な麦のコク、そしてアルコールの甘みを感じ、4%とはちょっと違う顔を見せてくれます。ゆっくり飲みたい時にオススメです。

アルコール2%（ビアボール : 炭酸水＝1 : 7）

比率ビアボール : 炭酸水＝1 : 7の、ライトな楽しみ方。軽やかでスッキリしていて、喉が乾いてるときにグングン進みます。さわやかな気分になりたい時はもちろん、微アルビールのようにアルコールを控えたいときにも最適。さらに、レモンを絞ると爽快感MAXになります。

アルコール16%（ビアボール + 氷）

炭酸水を入れず、ロックでもOKです。アルコールはなんと16%！ビールらしい味わいはもちろん感じながらも、ウイスキーのようなグッとくるアルコール感がありました。ビールなのに、ウイスキーを飲む感覚。これまた新しくておもしろい…！

先行して体験できるチャンスも

「もっと自由で、楽しいビールがあってもいいのでは？」と開発された「ビアボール」。これまでにないビールの飲み方で、ビール好きの方にもそうでない方にも、新鮮な驚きをもたらしてくれるはずです。

少しでも早く体験してみたい！という方に朗報！期間限定で、「b8ta Tokyo - Shibuya」、「ミカン下北」、「心斎橋BIGSTEP」にてそれぞれ先行して体験することができます。詳細は「ビアボール」HPをご覧ください。