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また、職人の手で行われる緻密な工程を経て、ひと粒ひと粒がチョコレート・ジェムズ(イタリア語で「宝石」の意)へと昇華されるまでのプロセスが描かれている。
中島健人はその中で、チョコレート作りに込められたメッセージと無限の情熱を体現する存在として登場。
中島は「これまではチョコレート・ジェムズを味わうだけでしたが、そのひと粒が生まれるまでのプロセスに触れることができ、とても興味深かったです」。
また「その背後にある細やかな技術や想いを知ることで、味わいがより深く、豊かなものになりました」と語る。
約1分30秒の映像内では、ショコラティエのユニフォームを身に纏い、チョコレート作りに真剣に取り組む中島健人の姿。
さらに、その体験を通じて感じる価値や情熱がナレーションを通じて届けられる。
本動画、及びオフショットは、1月末~2月初旬にブルガリ イル・チョコラートの公式インスタグラムにて順次公開。