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伊東はこの日、「神田うのさんより地球環境に配慮するアプローチであるベジタブルバトンをお受け取りしました」として、友人でタレントの神田うの(45)から野菜料理でつなぐリレー企画が回ってきたことを報告。
さらに「私の一皿は洋梨とアボカドの海苔巻きです」と綺麗に盛りつけた海苔巻きを披露し、「韓国のり、照り焼きのり、有明焼きのりなどのお好みテイストの海苔でフルーツを包んで頂きます」「アスパラ、洋梨、ケールやリンゴなど材料が揃えば是非包んで頂きたいと思います」と説明を加えた。
この投稿に対して、ネット上では「これは不味そうだね」「センスが壊滅的…」「食欲そそらないけどどんな味がするんだろう…「海苔がしなびててとても美味しそうだとは思えないんだけど」という冷ややかな声が集まっている。
フルーツをノリで巻くという独特な料理に驚いた人も多かったようだ。