FARM8とは？



 


新潟県長岡市にある「FARM8」は、”地域と食”という切り口から価値観を変えていくということを考え、地元の食材を積極的に使った商品を販売しています。


 

 


 

 


FARM8には、新潟名菓のはっか糖を使った日本酒カクテルの素や、長岡産の牛肉と醤油を用いたおつまみなど、地元の味覚を味わえる商品がいっぱい！

以下、人気の商品をご紹介して行きます♪


 

 

名物「ぽんしゅグリア」



 

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カップ瓶に国産のドライフルーツや新潟名菓のはっか糖が入っています。

好きな日本酒を注いでよく混ぜたら、あっという間にカクテルのできあがり♪

飲み終わった後は、日本酒が染み込んだドライフルーツも美味しくいただけます。


 

 

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▼冬には熱燗でホットカクテル♪

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▼中身のみの販売もしています

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新潟産グルメはまだまだあります！



 
▼コシヒカリ玄米コーヒーCOSHI-BROWN

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ライスミルクを粉末状にし、コシヒカリ玄米を焙煎して粉末にしたものを調合してあります。使われているのはどちらも新潟県長岡産のコシヒカリです。

香ばしくておいしい上、カフェインフリーなのも嬉しいですね。


 

 
▼パンde酒粕

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パンに塗って食べる、新しいタイプの酒粕加工食品。

酒粕をさらに乳酸菌発酵させた「さかすけ」を使用しています。

アルコールは抜いているので、健康や美容にいいと言われる酒粕を手軽に摂取することができますよ。


 

 
▼乳酸菌発酵酒粕ジェラート ホンノリカスカナ


 


新潟産の酒粕をさらに乳酸菌発酵させ、フローズンヨーグルトのような食感に。

100％植物性なので、牛乳が苦手な方にもおすすめです。


 

 
▼NAGAOKA RICEキューブ

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新潟の名産品を代表するコシヒカリも。

2合入りのキューブ型のおしゃれなデザインはギフトとしてもおすすめです。


 

 
▼越後の肉塊

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まるで肉塊を食べているような、肉の風味や食感がしっかりと残るおつまみ。

素材はもちろん新潟長岡産で、長岡市摂田屋の醤油蔵、越のむらさきの醤油と、中島牧場で米を食べて育った牛という贅沢さです。


 

 


ドリンクからおつまみ、デザート類までさまざまな商品を販売しているFARM8。

今回紹介した以外にも、新潟の食材を用いたおいしい商品がたくさんあります。

ぜひお店をのぞいてみてくださいね♪


 

 
【所在地】

新潟県長岡市宮内3−3−19
【営業時間】

9:00〜18:00
【定休日】

土曜・日曜・祝日


 

 
※許可を得て掲載しています。


 

 

情報提供元： @Heaaart
記事名：「 「日本酒カクテルの素」に「越後の肉塊」？新潟の食材を生かした『FARM8』のお洒落なグルメが魅力的 」