パティスリーブールのこだわり




 


真っ赤な建物が目印のpâtisserie beurre（パティスリーブール）は、北海道札幌市にあるシュークリーム専門店です。


 

 


 

 


パティスリーブールの“ブール”は、フランス語でバターを指す言葉。

美味しいシュークリームを焼き上げるために、バターには特別こだわり、フランスのノルマンディ地方にある大手乳業メーカーのイズニー社AOPバターを使用しています。

こちらのバターはミルクの甘みと豊かな風味が特徴で、クリームと相性の良いシュー生地を焼き上げることができるのです♪


 

 


 

 

6つのこだわりのシュークリーム




 


パティスリーブールでは、常時6種類のシュークリームが販売されています。

形も味もそれぞれが個性的なシュークリームは、厳選した素材を使い丁寧に焼き上げられています。


 

 


▼ショコラ

ヴァローナ社のチョコレートをたっぷり使った贅沢な一品


 

 


▼デニッシュ

デニッシュ生地とあっさりとしたマスカルポーネのクリームがハマりそう。


 

 


▼アマンド

カリカリとした食感のアーモンドとオレンジ風味のクリームが合わさり、爽やかな味☆


 

 


▼ノアカフェ

ほろ苦いコーヒークリームと香ばしいクルミが相性抜群！是非、コーヒーとご一緒に。


 

 


▼つぼ

クリームブリュレ仕立てのシューで季節のフルーツとクリームが入ったワクワクする一品♪


 

 


▼ごま

生地にもクリームにもたっぷりのごまが入ってます！


 

 


ずらりと並ぶショーケースにうっとり(*''ω''*)どれにしようか迷っちゃいますね～♪


 

 


 

 

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焼き菓子のご紹介




 


パティスリーブールでは、自慢のバターをたっぷり使った焼き菓子も取り揃えているので、お土産にパティスリーブールのものを持っていきたいけど日持ちが心配という人にオススメですよ。



 

 
▼期間限定の焼き菓子"シューポップ"


 

 
▼焼き菓子"ケーク・オー・アマンド"


 

 
▼サブレも色々


 

 

お店の情報




 


【所在地】

〒004-0063

北海道札幌市厚別区厚別西3条2丁目1-11


 


【営業時間】

開店時間 10:00

閉店時間 19:00


 


【定休日】

毎週水曜日 第1･第3木曜日


 

公式サイト



 
※許可を得て掲載しております。


 

 
情報提供元： @Heaaart
記事名：「 こだわりのバターと厳選素材を使用したサクサクのシュークリームが美味しそう♡『パティスリーブール』 」